Historien om hvordan Lykke Bite ble til
Møt menneskene som gjør matglede til sin livsoppgave.
Lykke Bite ble født av en felles drøm om å bringe autentisk matglede til Oslo-familier gjennom kvalitet, bærekraft og ekte omsorg. Gründerne, to barndomsvenner drevet av en dyp kjærlighet for Norges rike råvarekultur og den nordiske mattradisjonen, så et behov for å forenkle hverdagen uten å kompromisse med smaken eller kvaliteten på måltidene.
Fra et beskjedent hjemmekjøkken i 2018, med en visjon om å transformere hvordan Oslo-familier opplever middagstiden, vokste Lykke Bite frem som en bevegelse for sunn, deilig og bærekraftig mat. Vi ønsket å bygge bro mellom det ypperste av norsk landbruk og familiebordene, og dermed inspirere til mer matglede, mindre stress.
Vår matfilosofi: Mer enn bare mat
Bærekraft i Hvert Bitt
Vi prioriterer økologiske og kortreiste råvarer, reduserer matsvinn og bruker 100% resirkulerbar emballasje for å beskytte planeten.
Lokale Samarbeid
Vi samarbeider med over 50 lokale produsenter og gårder i og rundt Oslo, for å støtte lokalt næringsliv og garantere ferskhet.
Helse og Velvære
Våre ernæringsfysiologer og kokker utvikler menyer som er både næringsrike og balanserte, tilpasset moderne kostholdsbehov.
Møt ekspertene som skaper matglede hver dag
Lars Erik Hansen
Sjefskokk & Kulinarisk Leder
Med over 20 års erfaring fra Michelin-restauranter, bringer Lars Erik en unik fusjon av norsk tradisjon og internasjonale smaker til Lykke Bite. Hans lidenskap ligger i å foredle lokale råvarer til uforglemmelige måltider.
Sofie Dahl
Ledende Ernæringsfysiolog
Sofie sikrer at hver Lykke Bite-kasse er optimalt balansert for helse og velvære. Med en mastergrad i klinisk ernæring, brenner hun for å formidle gleden ved sunn mat.
Per Jansen
Logistikksjef & Driftsansvarlig
Per er mannen som sørger for at ferske ingredienser kommer trygt fra gård til ditt kjøkken. Hans dedikasjon til effektivitet og bærekraft driver vår distribusjonsmodell.
Våre partnere i det lokale matmiljøet
Vi er stolte av å samarbeide tett med lidenskapelige produsenter som deler vår visjon om kvalitet og bærekraft. Våre partnerskap er hjørnesteinen i Lykke Bite.
Nordmark Gård
Økologiske grønnsaker
Fjordens Fangst
Fersk sjømat
Byens Bakeri
Håndverksbrød og spekemat
Setra Meieri
Premium meieriprodukter
Vårt ansvar for en bærekraftig fremtid
Hos Lykke Bite er bærekraft ikke bare et buzzword, men en integrert del av alt vi foretar oss. Fra å redusere matsvinn i kjøkkenet til innovativ emballasje og karbonnøytral levering, streber vi etter å ha en positiv innvirkning på miljøet.
-
100% Resirkulerbar Emballasje
All vår emballasje er nøye utvalgt for å være fullt gjenbrukbar og minimalisere fotavtrykket.
-
Mindre Matsvinn
Nøyaktig porsjonering og effektiv planlegging reduserer matsvinn betydelig både for oss og våre kunder.
-
Klimanøytral Drift
Vi investerer i grønn energi og klimakompensasjon for å sikre at vår drift er karbonnøytral.
Vår reise sammen med Oslo-familier
Lykke Bite Fødsel
Selskapet grunnlegges med en visjon om å levere gourmet måltidskasser med fokus på norske råvarer.
Første Lokale Partnerskap
Signerer avtaler med 15 nøkkelprodusenter fra økologiske gårder i Viken.
Lansering av Ernæringsrådgivning
Introduserer personlig ernæringsveiledning som en ny tjeneste.
Utvidelse av Kjøkken
Åpning av nytt, klimanøytralt produksjonskjøkken i Oslo, doblet kapasitet.
10.000 Fornøyde Familier
Passerer en milepæl med over 10.000 unike husholdninger servert og tusenvis av positive tilbakemeldinger.
Bli en del av matgledebevegelsen
Vi tror på at god mat bringer mennesker sammen. Bli med oss og opplev den ekte matgleden hver dag.
Utforsk Matkassene Våre